農園『花囲夢』　一百姓のつぶやき

　この１週間、田んぼとブルーベリーの作業の合間をぬって、女化にある高松さんのところへ２度ほど出かける機会があった。

　ＥＭボカシは、以前から興味があって、１度作ったものの、なかなか時間が取れずに（言い訳モード）、しばらく作っていなかった。ずいぶん前に高松さんから教わっていたレシピをもとに、我が家なりの方法を書いておく。

【材料】
ＥＭ－１
糖蜜（ネオモラセスト）
米ぬか
油かす
もみ殻


【下準備】

１．ＥＭ混合液を作ってストックしておく。

　高松さんのレシピでは、ＥＭ－１と糖蜜を１：１で混合し、ＥＭ－１の100倍液をつくり、そのまま使っていますが、それぞれ１リットルを入れて100リットルのタンクにしまっておくということになり、大量に作らない場合には、場所の無駄です。

　そこで、20リットルの容器に、ＥＭ－１と糖蜜を１リットルずつ溶かして混合して20倍液としてストックしています。完全に密閉して長期間置くと、中の空気が減って、容器が縮むので注意が必要です。

２．米ぬかは精米時に１２kgずつ袋に詰めておく。


【配合表】

ＥＭ混合液100倍　6.4リットル　（ＥＭ混合液20倍　1.3リットルを水に溶かして6.4リットルとする）
乾燥しているもみ殻　コンテナ一杯（40.5リットル、5.2kgぐらい）
米ぬか　24kg
油かす　８kg


【作り方】

１．手作業で混合する場合には、120cm×60cm×30cmぐらいのプラスチック製の四角いタライを２つ用いる。混合するのにガーデン用の土入れの大きいもの（ブリキ製の20cmφ×30cmのスコップ状のもの）があると良い。手だけでは疲れます。

２．片方のタライにもみ殻を一袋入れ、平らにならし、その上に米ぬか12kgと油かす４kgを入れる。

３．もう１つのタライに残りの米ぬかと油かすを入れる。

４．もみ殻入りのタライは、もみ殻以外を先に混ぜておく、もう片方も米ぬかと油かすを均一に混ぜる。

５．ガーデン用の土入れなどを用いて、もみ殻を下からすき取りながら混ぜて、両方のタライを行き交わせて全体を混ぜる。最初からもみ殻も均一に入れてしまうと、かえって均一にするのに時間がかかる。

６．左右同量のタライの中身に、もみ殻と米ぬかと油かすの混合物を平らに入れて、中央をややくぼませておき、ＥＭ混合液100倍を４回程度に入れ、手でほぐしながら混ぜる。タライ間を行き来させながらやると、短時間で作業が出来る。

７．片方のタライに混合物をほぐしながら入れていき、ガーデン用の土入れ等ですくって、30kgの紙の米袋に詰める。３枚の袋に均等に入れる。

８．袋の口を密閉して、横に重ねて丸1日おいて形を安定させる。

９．もみ殻用のビニール袋に、米袋２つずつを入れて、袋の口を紐で縛る。


バナナのような甘い香りが出てくるまで、放って置いて待つ。
使用するときには、たぶんビニール袋は切らないと取れないので、形良く切りとる。